Каждый огородник рано или поздно сталкивается с задачей планирования того, что и где будет выращиваться на участке. Для решения этой, несомненно, глобальной задачи, на передний план выходит знание принципов севооборота. Но сейчас речь вовсе не о нем. Кстати, органическое земледелие предлагает севообороту вполне себе достойную замену в виде смешанных посадок. Но сейчас речь и не о смешанных посадках тоже... А речь пойдет о уплотненных, совместных посадках овощей на грядках! Зачем? Ну, например, вот зачем... Согласитесь, что довольно часто требуется вырастить очень небольшое количество какого-нибудь овоща, или зелени. А занимать место на отдельной грядке не хочется по причине его отсутствия, например. В этом случае овощ или зелень можно банально подсадить к другой культуре. Произвести так называемое уплотнение. Попытаться вырастить на одной грядке не одну культуру, а две, и даже больше. Но проводя уплотнение нельзя допустить того, чтобы культура, которая уплотняет грядку, снижала урожайность основной культуры которая растет на этой самой грядке в качестве основной. А между прочим, это очень легко может произойти из-за того, что культуры могут начать конкурировать между собой! Мало того даже угнетать друг друга.
Поэтому, при проведении уплотнения, стоит учитывать несколько факторов.
- культура, которая будет являться уплотнителем, то есть та, которую мы подсаживаем, не очень сильно должна конкурировать с основной культурой за потребление элементов питания, микроэлементов, каких-то биологически активных веществ.
- обе эти культуры (и уплотняемая и уплотняющая), которые растут на грядке, должны иметь примерно одинаковые требования к грунту, и его влажности. Например, надо полить основную культуру, а культуру которую мы подсадили, поливать уже ни в коем случае нельзя. Для нее полив уже не требуется.
- уплотняющая культура не должна мешать обрабатывать, или ухаживать, за культурой основной. Той, что изначально растет на этой грядке.
- конечно стоит учитывать совместимость культур по биотическим факторам. А вот об этом подробнее.
Биотическая совместимость уплотненных посадок
Все дело в том, что каждое растение обладает характерной особенностью выделять и в грунт, и в воздух (через листья) разные вещества. Всем известный обычный лук, например, выделяет чесночные масла. Капуста активно выделяет в грунт горчичные масла. Зачастую листья растений выделяют в воздух разные эфиры. Даже такие газообразные вещества как этилен. Этилен вполне помогает созревать томатам, но при этом может тормозить, и причем сильно, развитие других культур.
Выделяемых растениями веществ превеликое множество. Поэтому огородные культуры, выделяя вещества, могут как угнетать соседние культуры, так и наоборот стимулировать их развитие. Давно замечено, что томаты угнетают огурцы и картофель. А репа угнетает, в свою очередь, томат. Лук и чеснок угнетают бобовые культуры. И наоборот, морковь, к примеру, очень положительно влияет на рост этого самого лука. Картофель так-же положительно влияет на развитие и рост капусты.
Огородное человечество давно уже систематизировало знания взаимодействий растений и свело их в таблицу. Вот пример одной из таких таблиц.
Подглядывая в эту таблицу можно уже более предметно проводить уплотнение огородных растений. Фактически из таблицы отлично видно, какие культуры стоит подсаживать к другим культурам, а какие ни в коем случае нельзя подсаживать. Только потому, что они начнут угнетать именно основные культуры, что скажется на урожайности.
Как чаще всего проводят уплотнение
Чаще всего, конечно, огородники проводят такое уплотнение высаживая растение-уплотнитель по краям грядки на котором растет уплотняемое растение. Например свекла, которую выращивают все, и как правило не в очень больших количествах, часто сажают по краю грядки с луком. Эти растения прекрасно сочетаются и растут просто дополняя друг друга. Также можно высаживать культуру не только по краям грядки, но и иногда и по середине грядки. Так часто выращивают лук порей, который культивируют посередине грядки с земляникой. Эти культуры тоже очень хорошо влияют друг на друга. Тот же лук порей можно отлично сажать и в середине грядки с морковью. У порея вегетационный период такой же длинный, как у моркови. По влаге они тоже совпадают. Вызревание происходит у них тоже примерно в одно и тоже время. Заметьте, что уход за грядкой не слишком затрудняется. Эти культуры благотворно влияют друг на друга.
Также, иногда, применяют уплотнение в качестве заградительных культур. Высаживают уплотняющие растения в виде кулис с северной стороны. С той стороны, откуда преобладает появление холодного ветра. Это живое заграждение позволяет улучшить микроклимат на грядке, где растут более теплолюбивые культуры. Причем температура может повысится довольно значительно. А известно, что повышение температуры на 1-2 градуса уже очень благотворно сказывается на теплолюбивых растениях. Так же как и отсутствие сквозняков. В качестве кулис даже могут использоваться такие высокорослые культуры, как картофель, фасоль, горох, подсолнечник, кукуруза. Последние две культуры прекрасно защищают другие растения не только от холода, но и от жары (засухи).
Вот такие уплотнения чаще всего проводятся на огородах. Но всегда, прежде чем начинать уплотнять растения, стоит учесть, насколько это потенциально затруднит обработку грядок с уплотняемой культурой. Конечно, совмещенные, совместные посадки, можно применять широко в тех случаях, когда хочется повторять уплотнение одним и тем же уплотнителем несколько раз, и в небольших количествах. В основном при выращивании какой-то зелени. Например редис можно очень легко подсадить к томатам, и он прекрасно себя будет чувствовать даже в теплице. Причем делать это многократно из года в год.
Несмотря на все достоинства совмещенных посадок, довольно большим недостатком их можно считать то, что, когда производится сравнительно много уплотненных посадок (чуть не на каждой грядке), очень трудно потом производить нормальный севооборот. Ведь совершенно не обязательно, что если огородные культуры хорошо растущие вместе могут быть хорошими предшественниками друг для друга. Ну и, конечно, если на грядке растут не одна культура, а две, под них уже трудно подобрать, как предшественника, так, и наоборот последователя. Или другими словами, что после них посадить? Это уже будет довольно затруднительно. Спектр культур, высаженных на одной площади увеличится, и производить уже хороший, качественный севооборот будет не так просто.